segunda-feira, 11 de fevereiro de 2013

Sopa e Tacacás os mais procurados




O Carnailha 2013 exige muita energia dos foliões.  O caldo de mocotó, carne e o famoso tacacá são os pratos mais procurados pelos brincantes. Com o preço baixo e bom para curar a ressaca, os caldos são encontradas a R$ 3,00 e as cuias de tacaca a partir de R$ 5,00.  “Eu preparo uma caldeirada de goma e uma de tucupi, ontem vendi mais de cem cuias quero vender hoje também”, declara a cozinheira Andreia Souza que monta uma barraca há cinco anos. A barraca de vendas de Ana Melo é uma das mais procuradas. O churrasquinho e o prato sortido também são as delícias que mais saem. “Tudo aqui é feito com muito carinho. O horário de maior venda é entre os intervalos dos blocos que o pessoal espera o próximo”, diz a vendedora.

Por Juliana Cristina

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